Este plato es una variación de una de sus sanas y ricas creaciones.
Les cuento lo que lleva como para cinco porciones:
Berenjenas
1
Kilo cortada en cubos con cáscara
Champiñones 1 taza en cuartos
Cebolla de verdeo 1 cortada en trozos
Aceitunas negras 3 cucharadas, sin carozo
Sabor al horno limón y orégano 1
Paso a paso:
1- Retirar la bolsa para hornear del envase. Abrir la bolsa
con cuidado y separar el precinto. Colocar la bolsa sobre una fuente y agregar los vegetales, las aceitunas, el aceite y el saborizador.
2- Mezclar, cuidadosamente, con el saborizador y cerrar la
bolsa con el precinto.
3- Precalentar el horno a temperatura media (160 ºC) y hornear por, aproximadamente, 45 minutos o hasta que esté dorado. Retirar del horno y cortar la bolsa teniendo cuidado con el vapor.
4- Para que quede más dorado, podés cortar la bolsa a los 30 minutos y
dejar por 15 minutos más. Si preferís, también podés mezclar el saborizador con
los vegetales en un bowl, colocarlo en la bolsa, cerrar y llevar al horno.