Verano y placer!

Lo mejor de estos calores....llevar a mi sobrina a tomar helado.
Encontramos una heladería cerca de casa muy original que tiene helados de palito con dibujitos, personajes, caritas, le encantó!

Pollo navideño a la barbacoa

¿Cómo se llama mi blog señores? Recetas cancheras. Hoy hago honor a este nombre compartiendo con uds. un pollo bien canchero que llevé a la mesa de navidad y que perfectamente pueden preparar para la del 31. Gracias al saborizador de barbacoa les va a quedar espectacular con muy pocos ingredientes y en re pocos pasos.

Ingredientes:
600 gramos de pollo
2 zanahorias cortadas en rueditas
1 cebolla cortada en gajos
1 sabor al horno barbacoa

¿Cómo lo hice?
1- Puse las presas de pollo en la bolsa para horno, junto con los vegetales y el saborizador.
2- Mezclé todo con cuidado y lo cerré con el precinto.
3- Calenté un poco el horno y lo dejé cocinarse por 50 minutos, abrí el horno, corté la bolsa (para lograr que esté más dorado) y lo volví a poner en el horno por 10 minutos más.

Receta de salmoncito con tomates cherry

No me digan que no es una excelente combinación comer un salmón al horno con tomatitos cherry y zapallitos. Lo bueno de todo esto es que es un menú equilibrado y original. Es un plato super sano y liviano para comer en verano. En relación a los costos el salmón es un poco más caro que otras cosas pero en la verdulería los zapallitos verdes y los cherry están super de oferta así que compensamos.
Les dejo ingredientes y los pasos que son más que facilísimos para poner manos a la obra.

800 gr de salmón                                                                                             
200 gr de zapallitos                                                                                        
200 gr de tomates cherry                                                                              
1 sabor al horno hierbas y ají                                           

Preparación:
1.     Disponer en la bolsa para horno el pescado con los vegetales.
2.       Agregar el saborizador.
3.       Mezclar cuidadosamente hasta que todo esté bien integrado.
4.       Cocinar en horno precalentado medio (190° C) por 30 mins aprox.
5.       Servir el pescado con los vegetales y a disfrutar!

La GLORIA

Papas rejilla con una salsita de queso crema y ciboulette. Creo que me enamoré.

COLITA DE CUADRIL CON BRÓCOLI, TOMATES SECOS Y ALMENDRAS

Hoy voy a cenar a la casa de mis tíos postizos. Son amigos de mis papás desde que tengo memoria y son lo más buena onda que van a conocer en sus vidas. Siempre me llenaron de regalos de cada viaje que hicieron. Son mis cómplices en las malas y en las buenas también. Los adoro.
Quiero sorprenderlos con el menú así que les dije que llego tempranito y preparo todo ahí mismo antes de que vuelvan del laburo...
Elegí un plato con unas combinaciones re cancheras y originales.
Miren!


Ingredientes (4 porciones)
🔸1 sabor al horno ajo y cebolla
🔸800g de colita de cuadril
🔸300g de brócoli en trozos
🔸50g de tomates secos previamente hidratados
🔸50g de almendras picadas

Procedimiento
-Cortá la carne en trozos grandes. Agregala junto con el brócoli y tomates secos dentro de la bolsita con el saborizador haciendo que llegue a todos los puntos de la misma.
-Cerrá la bolsa con el precinto.
-Cocinar en horno a 180° por 60’. Abrir la bolsa y espolvorear con almendras. Cocinar por 10’ más.
-Servir.

Hamburguesas para todos

Lo que más me gusta de aprender a cocinar variado es poder demostrar las cosas que me van saliendo a los demás. Compartir momentos acompañados de ricas comidas.
El finde pasado una amiga nos invitó a cenar. Buenísimo porque tiene patio y nos invitó desde tempranito para empezar con unas cervezas bien frías con los últimos rayos de sol del día. Además fue genial porque nos pudimos poner al día con la charla. No lográbamos combinar todas hace como dos meses. Yo llevé unas ricas hamburguesas y con estos ingredientes dio justo para las seis que ibamos.
Les comparto la receta:

Ingredientes:
Carne picada 800 G.
Cebolla             1 U picada finamente.
Pan rallado                     2 cucharadas.
Sabor al horno ajo y cebolla   1 U

Paso a paso:
1.       En un bol mezclar la carne picada junto a la cebolla, el pan rallado. Amasar bien y confeccionar las hamburguesas.
2.       Colocar la bolsa sobre una fuente y agregar las hamburguesas de manera ordenada (una la lado de la otra). Tirar el saborizador y cerrar la bolsa con el precinto.
3.       Precalentar a horno a temperatura media (180 ºC) y hornear por aproximadamente 40 minutos o hasta que la preparación este bien cocida y retirar del horno.
4.       Cortar la bolsa teniendo cuidado con el vapor.

100% cierto :)

Alitas, barbacoa y papines

Los que me vienen siguiendo en este blog desde hace un tiempito se habrán dado cuenta que me gusta mucho usar barbacoa en mis menúes.
El secreto está en que el saborizador que viene con las bolsitas para cocinar en horno le deja un gustito a las comidas que es inigualable. 

Hoy les traigo una receta riquísima y más que canchera, para comer con las manos!

1. Colocar 1 kg de alitas de pollo en un bol y saborizarlas con la salsa barbacoa. Colocarlo en la bolsa para horno y cocinar por una hora a 180º.
2. En una sartén caliente agregar un chorro de oliva y saltear papines previamente blanqueados, 1 diente de ajo en brunoise, hongos en láminas y tomatitos cherry.
3. Servir en una fuente y a saborear!

Cómo hacer un sandwich de pollo bien húmedo

El sábado salió lindo, la verdad que al mediodía estaba para estar bien echados en el parque absorbiendo la paz de los árboles y el aire fresco. Lo mejor es que todavía no hacía calor infernal y se podía estar bien al solcito. Me desperté un poco tarde (como casi todos los sábados jajaj) así que me fui para el parque pero sabía que no me iban a dar ganas de ir y volver para almorzar. Para aprovechar bien el tiempo me puse a preparar unos sandwiches buenísimos de pollo con algunas pechugas que tenía en la heladera. Después de ponerlo al horno me di una ducha, llamé a algunas amigas para compartir el menú riquísimo y bien húmedo y les pedí que ellas llevaran el mate para la tarde. Cuando me di cuenta ya estaba todo listo para irme, genial!!

Ingredientes:
Pechuga de pollo         800 g.
Morrón rojo 1 U en tiritas.
Cebolla de verdeo 2 U en trozos.
Sabor al horno limón y orégano 1 U.
Extras:
Pan tipo casero, lechuga, tomate, mayonesa, queso en hebras.

Paso a paso:
1. Colocar la bolsa sobre una fuente y agregar la carne de pollo junto a los vegetales y el sazonador.

2. Mezclar cuidadosamente hasta que todo se encuentre bien integrado y cerrar la bolsa con el precinto.
3. Precalentar a horno a temperatura media (180 ºC) y hornear por, aproximadamente, 60 minutos o hasta que la preparación esté bien cocida y retirar del horno.
4. Cortar la bolsa teniendo cuidado con el vapor, retirar el pollo, desmenuzar con la ayuda de un tenedor, mezclar con las verduras y el jugo de cocción.
5. Armar el sandwich junto el resto de ingredientes y a disfrutar del mejor pollo!

Ojala todos los días fueran así!

Este domingo fui muy feliz. Ojala todos los días fueran así. Pasé el día de la madre con mi familia, en la quinta, al solcito. A la tarde, me tomé un rato para estar sola y en paz, escribiendo, tomando un licuado bien frío y merendando una de las tarteletas de frutos rojos que sobró del postre del mediodía. Sin dudas, esa es mi definición de la felicidad!

Berenjenas de mi infancia

Ahora que estoy cocinando tan seguido me vienen imágenes de cuando yo me paraba en la puerta de la cocina de mi casa y pasaba un largo rato hasta que mi mamá se daba cuenta que yo la estaba mirando. A veces preparaba cosas que yo no entendía qué eran. En general cuando pasaba eso se trataba de alguna verdura desconocida para mí como las berenjenas.
Este plato es una variación de una de sus sanas y ricas creaciones.

Les cuento lo que lleva como para cinco porciones:

Berenjenas                                        1 Kilo cortada en cubos con cáscara

Champiñones                                    1 taza en cuartos

Cebolla de verdeo                             1 cortada en trozos

Aceitunas negras                               3 cucharadas, sin carozo

Sabor al horno limón y orégano       1 

Paso a paso:

1- Retirar la bolsa para hornear del envase. Abrir la bolsa con cuidado y separar el precinto. Colocar la bolsa sobre una fuente y agregar los vegetales, las aceitunas, el aceite y el saborizador.

2- Mezclar, cuidadosamente, con el saborizador y cerrar la bolsa con el precinto.

3- Precalentar el horno a temperatura media (160 ºC) y hornear por, aproximadamente, 45 minutos o hasta que esté dorado. Retirar del horno y cortar la bolsa teniendo cuidado con el vapor.

4- Para que quede más dorado, podés cortar la bolsa a los 30 minutos y dejar por 15 minutos más. Si preferís, también podés mezclar el saborizador con los vegetales en un bowl, colocarlo en la bolsa, cerrar y llevar al horno.

Cómo preparar entraña al horno

Esta receta que les voy a pasar va acompañada de un rico vino, es ideal para estos días fríos que no se quieren terminar de ir....si hoy vas a salir te carga de energías y sino te vas a dormir contento con la panza llenísima de un sabor espectacular.

¿Qué necesitás?

1 kilo de entraña

1 cebolla de verdeo cortada en tiritas

2 papas blancas cortadas en cubos

1 sabor al horno de ajo y cebolla

Medio morrón rojo cortado en tiras

¿Cómo lo preparás?

1- Colocá la entraña, la cebolla, las papas y el morrón junto al saborizador en la bolsa para horno. 

2- Mezclá todo y cerrá la bolsa con el precinto.

3- Precalentá el horno a temperatura media (180°C) y horneá por 45 minutos o hasta que esté bien cocido. Retirá del horno y cortá la bolsa teniendo cuidado con el vapor que sale.

Es hiper fácil y sabroso!!

RECETA DE BARBACOA DE LOMO ENVUELTO EN HOJAS DE REMOLACHA CON PAPAS Y BATATAS CUÑA

Miren qué genial esta receta de Cholu Balan! Es súper canchera y muy fácil de hacer. Casi sin esfuerzo y con pocos pasos preparás un plato gourmet que te hace quedar como una genia adelante de tus invitados! Qué más se puede pedir? Les comparto la receta:

Ingredientes (4 porciones) 👉

🔹 1 sabor al horno de BARBACOA

🔹 700g de lomo cortado en trozos

🔹 1 papa mediana cortada cuña (gajos)

🔹 1 batata mediana cortada cuña (gajos)

🔹 C/n necesaria de hojas de remolacha bien lavadas

Procedimiento: 

▫ Envolver cada trozo de carne en una hoja de remolacha.

▫ Acomodar junto con las papas y batatas dentro de la bolsita junto con el saborizador haciendo que llegue a todos los puntos de la misma. Cerrar la bolsa con el precinto. 

▫Cocinar en horno a 180° por 45’

Helado 💜

Como podrán ver, con mi amiga estamos a dieta... jaja

Qué rico! Amo el helado! Con el caloricto de hoy me tenté y no pude evitar pasar por la heladería 

Cómo preparar fajitas de pollo

Si hay algo que adoro es la comida mexicana! El único problema es que a veces no me banco todo el picante. Por eso siempre está bueno preparar estos platos en casa así los hacés a tu gusto! Así fue como se me ocurrió cocinar fajitas de pollo con un relleno especial con toooodo lo que a mí me gusta y hecho como a mí me gusta!

Así nació esta receta.

Ingredientes

Pollo 600 g solo carne en tiras son piel

Cebollas 2 U en tiritas

Cebolla de verdeo 1 U picada

Morrón verde ¼ en tiritas

Zanahorias 1 u en tiritas

Sabor al horno limón y orégano   1 U

Fajitas 12 U

Preparación

En un bowl mezclás el pollo con la cebolla, la zanahoria, la cebolla de verdeo y el morrón. Metés todo en la bolsa para horno y lo mezclás con el saborizador. Cerrás la bolsa con el precinto y la llevás al horno sobre una fuente por 45 minutos aprox (o hasta que veas que ya está cocido). Lo sacás del horno, cortás la bolsa y listo! Ya tenés el relleno para preparar las mejores fajitas de este mundo.

Opcional: Agrega un ají picante al relleno.

Receta de tarta de pollo

Terminemos la semana comiendo como campeones! Por eso quiero enseñarles a preparar una de mis recetas favoritas: tarta de pollo con el relleno hecho en una bolsita para horno. ¡Ahí está el truco! En vez de saltear el pollo lo mandé al horno en una bolsita y salió mucho más jugoso y con mejor sabor por el sazonador. Definitivamente esta receta es una bomba!

Vas a necesitar: 

• Tapas de tarta 1U
• Pollo 600 g (solo carne en tiras sin piel)
• Cebollas 2 U en picada finamente.
• Cebolla de verdeo 1 U picada
• Morrón verde ¼ en cubitos.
• Zanahorias 2 u rallada
• Huevo duro 2 U. picado
• Sabor al horno hierbas y ají 1 U

Paso a paso:

1- En un bowl mezclar el pollo junto a la cebolla, la zanahoria, la cebolla de verdeo y el morrón.

2- Poner la bolsa sobre una fuente y agregar la mezcla de pollo junto al saborizador de hierbas y ají.

3- Mezclar todo y cerrar la bolsa con el precinto.

4- Precalentar el horno a temperatura media (180 ºC) y hornear por 45 minutos o hasta que esté bien cocido. Retirar del horno y cortar la bolsa teniendo cuidado con el vapor.

5- Incorporar el huevo duro y armar la trata de manera habitual

Opcional: Agregar queso fresco!

Arte en el café

AMO cuando hacen estas cosas con el café! Me encantaría aprender :)

Receta imperdible de carne al estilo Thai

Hoy viajamos al sudeste asiático con esta receta increíble de carne al estilo Thai! Está buenísima para cambiar y comer algo distinto de vez en cuando. Algo distinto, elaborado y exótico. ¡Ideal para cuando queremos sorprender a alguien! Espero que les guste.

Receta del día: chuletas de cerdo al horno

Hoy les traigo una receta increíble, deliciosa y (lo más importante) muy económica! No hace falta gastar fortunas para comer un poco de carne.. con una buena receta, cualquier corte económico queda riquísimo! Y este es el caso. Me animé a preparar chuletas de cerdo con las bolsitas para horno y no puedo explicarles lo buenas que me salieron! Las acompañé con una batatas y otras verduras al horno. Espero que les guste!

Necesitás:

• Chuleta de cerdo 800 g
• Cebolla 1 U en tiritas.
• Apio 1 rama en tiritas.
• Morron rojo 2 U en tiritas.
• Sabor al horno romero y tomillo 1 U.
• Batatas con piel en cubos 400 G

Pasó a paso:

1.       Colocar la bolsa sobre una fuente y agregar la carne junto a los vegetales y el sazonador.

2.       Mezclar cuidadosamente hasta que todo se encuentre bien integrado y cerrar la bolsa con el precinto.

3.       Precalentar el horno a temperatura media (180 ºC) y hornear por una hora. Retirar del horno cuando esté cocido.

4.       Cortar la bolsa teniendo cuidado con el vapor y servir junto a las batatas.

¡A COMER!

Receta de cerdo al horno

Aguante Fabio TV y su receta de cerdo al horno! Nunca me había imaginado que podía ser tan fácil preparar algo tan rico!
Apenas vi este video quedé antojadísima! Así que este finde sin falta lo preparo. Después les cuento cómo me quedó!

Cómo preparar batatas a la miel

Los platos agridulces siempre generan polémica. O los amás, o los odiás. Yo soy parte del grupo A, sin dudas! No hay nada más rico que la comida agridulce. Por eso cuando descubrí esta receta hiper fácil de batatas a la miel me volví loca! La preparé en casa hace unos días y fue todo un éxito! Hasta mi papá, que es re básico para comer, me felicitó! Se las dejo...

Sólo necesitás (para 5 porciones) 1 Kg de batatas cortadas en cubos, 1 morrón rojo, 1 cucharada de miel, ½ vaso de vino blanco, 1 cucharada de aceite y 1 sabor al horno estilo criollo (yo usé el de Knorr). 

Primero, poné la bolsa para horno sobre una fuente y agregá las batatas, el morrón, el vino blanco, la miel, el aceite y el saborizador que viene con la bolsa.

Después, mezclá todo cuidadosamente, cerrá la bolsa y llevala al horno por 45 minutos (o hasta que esté dorado). 

Por útlimo, sacá la bolsa del horno y cortala con cuidado por e vapor. Y listo! A disfrutar.

Consejito: si querés que quede más dorado, cortá la bolsa a los 30 minutos y dejala 15 minutos más en el horno.  

Finde de shopping

Este fin de semana aproveché para hacer algunas compras con mis amigas! Empieza la temporada nueva y quería recibirla con algunos items copados! Mi favorito? estas panchas animal print divinas que levantan cualquier outfit! Qué opinan ustedes?

Receta fácil de pollo al horno a la criolla

Cuando era chica mi mamá siempre me preparaba pollo al horno a la criolla y era uno de mis platos favoritos en el mundo! Pero desde que vivo sola nunca más lo había comido porque me daba fiaca prepararlo. Ahora que aprendí esta receta facilísima estoy feliz! Con muy poco esfuerzo volví a comer los platos caseros de mi infancia. Miren!

Vas a necesitar: 1K de pollo sin piel, 100 G de cebolla en cubos, 100 G de morrón rojo  / verde en cubos y un sabor al horno criollo (yo usé el de Knorr).  

Paso a paso:

• Poner en la bolsa el pollo con los vegetales. Agregar el saborizador.
• Mezclar todo hasta que esté bien integrado.
• Cocinar en horno precalentado medio (160°C) por 1 hora aprox.
• Servir y disfrutar!

Carne al Horno al Romero y Tomillo

Vivir sólo tiene sus dimes y diretes. Por ejemplo, se complica el fin de mes para comprar carne (por no decir el mes entero). Le pregunté a mi bien amada madre, qué cortes económicos podía comprar para preparar y que no me arranquen la cabeza. Me recomendó que pruebe la tortuguita, falda de res o tapa de colita. Fui por lo que me sonaba mejor y me preparé una tapa de colita al horno con romero y tomillo. Tenía una bolsa para horno en la alacena asique la metí adentro con un par de verduras, quedó re tierna!
Asique ya cené, me traje la vianda al mediodía y congele una porción más para algún día de la semana que esté fiaca... ;0)

INGREDIENTES
• Sabor al Horno Romero y Tomillo
• 900 g de Tapa de Colita
• 200 g de Zapallitos
• 100 g de Ají

PREPARACIÓN
1. Poner la carne y los vegetales (cortados en cubos) adentro de la bolsa, con el saborizador y mezclar
2. Mezclar y cerrar la bolsa.
3. Poner en el horno por una hora.
Listo!

Sábado de Recital

El sábado tocaron unos amigos... En el camino, me sacaron esta foto. Me pareció genial. Asique, la comparto... El recital, estuvo genial... Después nos quedamos tomando algo con las chicas... Gran Semana Santa!