COLITA DE CUADRIL CON BRÓCOLI, TOMATES SECOS Y ALMENDRAS

Hoy voy a cenar a la casa de mis tíos postizos. Son amigos de mis papás desde que tengo memoria y son lo más buena onda que van a conocer en sus vidas. Siempre me llenaron de regalos de cada viaje que hicieron. Son mis cómplices en las malas y en las buenas también. Los adoro.
Quiero sorprenderlos con el menú así que les dije que llego tempranito y preparo todo ahí mismo antes de que vuelvan del laburo...
Elegí un plato con unas combinaciones re cancheras y originales.
Miren!


Ingredientes (4 porciones)
🔸1 sabor al horno ajo y cebolla
🔸800g de colita de cuadril
🔸300g de brócoli en trozos
🔸50g de tomates secos previamente hidratados
🔸50g de almendras picadas

Procedimiento
-Cortá la carne en trozos grandes. Agregala junto con el brócoli y tomates secos dentro de la bolsita con el saborizador haciendo que llegue a todos los puntos de la misma.
-Cerrá la bolsa con el precinto.
-Cocinar en horno a 180° por 60’. Abrir la bolsa y espolvorear con almendras. Cocinar por 10’ más.
-Servir.

Receta fácil de pollo al horno a la criolla

Cuando era chica mi mamá siempre me preparaba pollo al horno a la criolla y era uno de mis platos favoritos en el mundo! Pero desde que vivo sola nunca más lo había comido porque me daba fiaca prepararlo. Ahora que aprendí esta receta facilísima estoy feliz! Con muy poco esfuerzo volví a comer los platos caseros de mi infancia. Miren!

Vas a necesitar: 1K de pollo sin piel, 100 G de cebolla en cubos, 100 G de morrón rojo  / verde en cubos y un sabor al horno criollo (yo usé el de Knorr).  

Paso a paso:

• Poner en la bolsa el pollo con los vegetales. Agregar el saborizador.
• Mezclar todo hasta que esté bien integrado.
• Cocinar en horno precalentado medio (160°C) por 1 hora aprox.
• Servir y disfrutar!

Carne al Horno al Romero y Tomillo

Vivir sólo tiene sus dimes y diretes. Por ejemplo, se complica el fin de mes para comprar carne (por no decir el mes entero). Le pregunté a mi bien amada madre, qué cortes económicos podía comprar para preparar y que no me arranquen la cabeza. Me recomendó que pruebe la tortuguita, falda de res o tapa de colita. Fui por lo que me sonaba mejor y me preparé una tapa de colita al horno con romero y tomillo. Tenía una bolsa para horno en la alacena asique la metí adentro con un par de verduras, quedó re tierna!
Asique ya cené, me traje la vianda al mediodía y congele una porción más para algún día de la semana que esté fiaca... ;0)

INGREDIENTES
• Sabor al Horno Romero y Tomillo
• 900 g de Tapa de Colita
• 200 g de Zapallitos
• 100 g de Ají

PREPARACIÓN
1. Poner la carne y los vegetales (cortados en cubos) adentro de la bolsa, con el saborizador y mezclar
2. Mezclar y cerrar la bolsa.
3. Poner en el horno por una hora.
Listo!

Sábado de Recital

El sábado tocaron unos amigos... En el camino, me sacaron esta foto. Me pareció genial. Asique, la comparto... El recital, estuvo genial... Después nos quedamos tomando algo con las chicas... Gran Semana Santa!